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cuisines d'Alsace

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11 novembre 2005

Christmas pudding

Christmas pudding
Cette recette, incontournable pour fêter Noël à la manière anglaise, a de nombreuses variantes. On peut y inclure du golden syrup (sirop de mélasse), des cerises confites. Elle se rapproche d’une spécialité alsacienne qui est le Bierewecke (ou Hutzelbrot),...
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9 novembre 2005

Bricks à la morue et à la feta

recette originale, d'après une recette trouvée sur marmiton Ingrédients pour 4 personnes ( soit une vingtaine de bricks) - 1 paquet de feuilles de brick - 200 g de feta - 200 g de morue dessalée et cuite - 2 oeufs + 1 jaune pour dorer - ciboulette et...
6 novembre 2005

pâte de coings

pâte de coings
Merci à tous pour vos messages d'encouragements, je ne m'attendais pas à autant de réactions et je me suis même demandé, alors que ce blog est tout récent, comment vous avez eu mes coordonées. N'hésitez pas à me le dire, si vous me laissez un message....
2 novembre 2005

les émincés de volaille

les émincés de volaille
Souvent le mercredi soir, je cuisine un émincé de volaille... Ce soir, j'ai fait un émincé à la sauce thaï, avec du riz. Un petit plat simple, rapidement fait. J'utilise une pâte de curry rouge, une boite de lait de coco (cela se trouve dans les épiceries...
1 novembre 2005

première contribution

première contribution
Début..... Après avoir posté mes recettes sur http://www.marmiton.org, pris en photos mes découvertes culinaires, envoyé à mes amis mes dernières recettes, et découvert le blog de Nawal http://nawal2marmiton.free.fr/ je me décide à créer mon premier blog,...
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