11 juillet 2007
Comment peler les amandes
Pour répondre très rapidement à une demande d'internaute:
Il est très facile de peler les amandes, c'est à dire de retirer la peau brune qui les recouvre.
Il suffit de plonger les amandes 1 minute dans de l'eau bouillante, jusqu'à ce que la peau se ramollisse et flétrisse.
Egouttez les amandes et laissez-les tiédir. Il suffit ensuite de les pincer entre le pouce et l'index et l'amande sortira toute seule de sa peau.
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