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cuisines d'Alsace
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31 juillet 2006

Tarte de Bakewell (Bakewell tart)

Tarte de Bakewell (Bakewell tart)
J’ai découvert lors de mon périple en Angleterre, une spécialité du Derbyshire (j’imagine que les écoliers anglais doivent apprendre les noms des 86 comtés anglais), la Bakewell Tart, qui n’est pas une «tarte bien cuite», mais une spécialité du village...
Posté par dr_feelgood à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2006

retour de Grande Bretagne

retour de Grande Bretagne
. Que l’Angleterre est pittoresque ! Tout touriste a une image idéalisé du pays qu’il visite et se trouvé charmé lorsqu’il s’aperçoit que la réalité correspond à ce qu’il imaginait. Vous avez certainement eu cette impression en visitant New-York, une...
Posté par dr_feelgood à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2006

vacances

vacances
Un petit post pour vous dire que je serai absent 10 jours. Je vais visiter des amis en Angleterre et je profite pour vous recommander un magasin spécialisé dans les articles de cuisine. Il s'agit de Lakeland qui a de nombreuses boutiques répartis sur...
Posté par dr_feelgood à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2006

poêlée de morue

poêlée de morue
Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de morue salée - 6 pommes de terre - 1 oignon - 2 ou 3 gousses d'ail - environ 20 tranches de chorizo - 200 g de lardons fumés - un bouquet de persil La veille faites dessaler la morue dans un récipient creux, avec...
Posté par dr_feelgood à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2006

pâtes de fruits à l'ananas

pâtes de fruits à l'ananas
Il s’agit plutôt d’une recette que je fais en hiver à l’approche des fêtes, mais comme je viens de vous parler de pâtes de fruits dans mon post précédent, je n’ai pas résisté à l’envie de vous montrer cette belle photo que je trouve appétissante !!! -...
Posté par dr_feelgood à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2006

poulet basquaise

poulet basquaise
Vite fait une recette pour un soir où l'on se sent soit paresseux, soit accablé par la chaleur !!! une cuisse de poulet par personne et une boite de ratatouille. J'ai pris une verrine de ratatouille que j'avais faite l'été dernier... C'est bête, mais...
Posté par dr_feelgood à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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